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台湾のJJ宅前でみんなでBBQ!

炭火焼 <秋刀魚ってこんなに美味しかったっけ!!?>

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みなさんこんにちはMIZUysmallです。
昨夜JJと友達でBBQしました^^
BBQ 
台湾でのBBQは2回目ですが、
台湾ならではの食材もありましたので
ご紹介したいと思います♪

まずは、、

・秋刀魚のホイール焼き
→味付けは少量の塩のみ
シンプルに極旨でした。(笑)
当然ですが日本のと同じ味ですが
炭火でじっくり焼き
外で食べてる分
数倍美味しく感じました^^


・ティラピアのホイール焼き
→味付けはニンニク大量にはさむ
ふわっふわで肉厚!
鯛に似た味、ボリュームもたっぷり!
ニンニクの匂いが食欲をそそりました^^


・肉数種類
商店街にある珍味屋から買いました。
味付けされていましたが、甘めで
味は正直まあまあでした。(笑)


・エリンギ
シンプルにバターと合わせて
アルミホイルで包みました。
バターの風味が薄くって
ちょっと残念な感じに、(笑)



・へちま牡蠣ハマグリの酒蒸し
日本じゃ乾燥させるとたわしに
なるってことで知られている
へちまですが
意外と食べられるんですこれ!!

最近はシーズンらしく毎日のように
JJの家の食卓にも並んでいます。

とっろとろで少し独特の触感があり
私も大好きです^^

アルミの容器に
へちまをカットしたもの
牡蠣、ハマグリ、塩少々
酒少々、生姜少々で、炭火で
じっくり焼くと、水分が沢山でてきて
スープとして食べれます^^

こちらも極旨です!!

・台湾ソーセージ
日本で一般的に売られてる
ソーセージとはまた違って
見た目はグロいです。(笑)
カルパスみたいな感じ!?

私は初めて食べた時から
嫌いで、長い間食べていないので
どんな味か忘れました!(笑)

でも台湾人みんな好きなんで
おいしいんでしょうね~~!


・猪血糕(豚の血で固めたもち米)
猪血糕見た目も中身も気持ち悪い
台湾独特の食材の一つですが
こちらも大人気!!
みんな大好きです。

みなさんが恐れている血の味は
全くしなくて、ただ触感を
楽しむためのものなのかな~と

でもじゃあ何しに血混ぜるねん!
って感じな食べ物です。

ちなみに昨夜みんなでスーパーで
購入したものはおいしくないらしく
どこで買っても
良いわけじゃないそうです(笑)

台南に遊びに行った帰りに
ノリでBBQだったので、
何かと食べていたので
あまり食材は多くなかったと思います。

そう言えば、食パンもありました!
バター塗って炭火で焼いて食べたり
肉を挟んで食べたりしてました!

日本じゃあまり見ない光景ですよね!


台湾で焼き肉屋さんに
行ったときデザートに串にささった
餅やマシュマロが出てきましたが、

こういうとこも特別おかしい
わけじゃないけど、
なんか台湾らしいと言うか
できることみんなしちゃおう!
って感じが可愛くて笑っちゃいます!(笑)

まあ私もちゃっかりしましたけどね!(笑)

昨夜は
大食いの集まりでしたが
いっぱい残りました!

なので今晩も続きを食べねば!!


それにしても、やりたい時に
自宅前でBBQできるとか、、
羨ましすぎる!!


私の家の前はしょっちゅう
白バイがうろつくから
怒られるかな?!


秋刀魚食べたい~~~!!


ありがとうございました☆彡

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プロフィール

MIZUysmall

Author:MIZUysmall
マクドが好きすぎて
正社員になることが夢だった私。
三度目の正直の結果、
海外に逃亡を決意!!
25歳独身女!
現在ネットショップを経営していますが
お客様は一向に現れません。(笑)

何事にも自信満々にできることしか
取り柄がないので
頑張っていきたいと思っています!
みなさん良かったらコメントお願いします!
めっちゃ待ってます!!

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